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果糖・氷砂糖

果物やハチミツなどに多く含まれる甘味料の果糖です。 日新製糖「カップ印」の果糖は、切れ味の良いすっきりさわやかな甘さが特長です。梅酒や果実酒、ジャムなどに素材の香りを引き立てるフレーバー効果のある果糖をぜひご活用ください。砂糖使用時の2/3の量を目安に果糖に置き換えることでお料理にもお使い頂けます。果糖をお料理にご利用頂くと煮物の野菜の色が鮮やかに仕上がり、漬物は早く漬かります。

全4件

果糖 （1kg）

・低温時の甘さはお砂糖の約1.5倍!
・素材の香りを引き立てるフレーバー効果
・低グリセミックインデックス(GI値)

氷砂糖クリスタル（200g）

・氷砂糖は梅酒用として定番のお砂糖です。
・梅酒だけでなく、いろんな果実酒に使えます。
・最も一般的なクリスタルタイプです。
・レジャーのお供などで手軽に食べられる様200gに小分けしました。